青島アメッド商業冷凍設備有限公司、
2013年に設立され、ビールディスペンサー、ワインディスペンサー、コールドニトロコーヒーディスペンサー、カクテルディスペンサー、コンブチャディスペンサー、プレミックスジュースディスペンサー、ポストミックスディスペンサー、ソーダウォーターディスペンサー、ウォークインクーラーディスペンサー。
私たちを選ぶ理由
品質保証
私たちの目標は、最高の地位を確立し、水準を高め続けることです。これらの理想は、集中的なチームワーク、私たちの仕事への誇り、品質管理されたシステム、そして最高の人材の獲得と訓練によって達成できると信じています。私たちの努力の結果は、必ずお客様にご満足いただけるものでなければなりません。
カスタマイズサービス
当社では、お客様の要件がそれぞれ異なることを理解しているため、カスタマイズ サービスを提供しています。私たちは、お客様と緊密に連携し、お客様の特定のニーズを理解し、それに応じてカスタマイズされたソリューションを提供できることを大変嬉しく思っています。
競争力のある価格設定
当社は競争力のある価格を維持するよう努め、お客様の投資に見合った高い価値をもたらすオーディオおよびビデオ アクセサリを提供します。
技術的な専門知識とサポート
当社のチームは広範な技術的専門知識を備えており、お客様に包括的なサポートとソリューションを提供します。お客様が直面する技術的な課題や問い合わせに関係なく、当社は喜んで耳を傾け、専門的なアドバイスや指導を提供します。
世界規模の専門知識
私たちは国際市場とトレンドを知っています。当社の専門知識、経験、ネットワークは世界の隅々までカバーしています。
幸せな顧客
私たちはさらに一歩を踏み出します。私たちの顧客は、私たちが示す取り組みに何度も満足しています。
ステンレス鋼のデュアルタップケゲレーターには次の利点があります。小型サイズと小さな床面積。移動が簡単で、キャスターを装備することもできます。スモールテーブルは、くびれが美しい蛇型、円筒型、T字型のワインコラムなど、シンプルで美しいテーブルをご用意しております。
コマーシャルケゲレーターとは
これらのケゲレーターはバーやレストランでの使用を目的としており、多くの場合、単なる飲料分配システム以上のものを備えています。追加のフルサイズの樽保管スペースやボトルまたは缶用の追加の冷蔵設備が含まれる場合があります。
Kegerators には主に 4 つのタイプがあります: Mini Kegerators、フルサイズ Kegerators、Commercial Kegerators、および Outdoor Kegerators。スペースが限られている場合は、Mini Kegerator を購入するのが最適です。ミニ ケゲレーターは最大 5 リットルのビールを入れることができ、カウンターの上に置くことができます。 2 ～ 4 回タップすることもできます。フルサイズの Kegerators には、加圧二酸化炭素 (CO2) タンクと、ビールを押し出すためのカプラーが装備されています。フルサイズはハーフバレルとも呼ばれ、通常自立型ですが、カウンター内またはカウンターの下に組み込まれる場合もあります。商用 Kegerator は自立型または内蔵型の場合もありますが、商用基準を満たしている必要があります。 Commercial Kegerator は、フルサイズの樽、4 分の 1 サイズの樽、またはミニサイズの樽を保持できます。屋外用ケゲレーターは、屋外またはガレージ/地下室でのみ使用できます。華氏 45 度から 100 度の範囲の温度で動作するように設計されています。 Kegerator には、顧客のニーズを満たすためにさまざまなサイズがあります。
複数の種類のビールを生ビールで提供する商業施設には、ウォークイン ビール クーラーの設置が不可欠です。この装置は、複数のビール樽を最適な華氏 36-38 度の温度帯に保ち、店内で提供されるすべての生ビールが新鮮で、完璧に冷やされ、炭酸が入った状態で提供できるようにします。
市販のウォークイン ビール クーラーは、ケゲレーターと同様の原理で動作します。つまり、樽ビールを冷たく保つように特別に設計されています。ここでの主な違いは、クーラーが保持できる樽の数という点での規模です。ケゲレーターは 1 ～ 8 樽を収納できるため、ホームバーや生ビールの種類が少ない店舗に最適です。ただし、ほとんどのレストランやバーは、より大きなものを望んでいます。バーによっては 40 種類以上の異なるビールを生ビールで提供している場合があり、それに合わせたサイズのウォークイン クーラーが必要です。
ウォークイン ビール クーラーの内部では、樽を戦略的に配置して、ビールのラインが絡まったり、樽を交換するときにビール システム機器が誤って中断されたりするのを防ぐ必要があります。タップされる樽と個々のビールラインのための十分なスペースに加えて、新しい樽を所定の位置に移動するためのスペースが必要です。また、ビールクーラーの内側には、必要なときに素早く簡単に変更できるように、最も人気のある樽のバックアップを保管するスペースも必要です。特別に設計されたローリング棚ユニットは、スペースの利用を改善し、個々の樽スタッカーと同様に、樽への簡単なアクセスを保証します。どちらも、タップした樽を整理したり、使用する時まで安全に保管したりするために使用できます。
ウォークイン ビール クーラーに加えて、ビールが樽から実際の蛇口までビール ラインを移動するときにビールを冷たく保つためのシステムも必要です。ビールクーラーが注出ポイントからどのくらい離れているかに応じて、ポイント A と B の間でビールを冷たく保つために、空冷ドラフト システムまたはグリコール冷却ドラフト システムのいずれかが必要になります。一般的な経験則では、 -冷却ドラフトシステムは、クーラー内の樽と分配ポイントが数フィートしか離れていない場合にうまく機能します。グリコール冷却システムは、樽クーラーが分配地点から離れた場所にある場合に必要です。個々のレストランやバーのセットアップはまったく異なる場合がありますが、自分のスペースに最適なオプションがわからない場合は、設置の専門家に必ず尋ねてください。
ウォークイン ビール クーラーには多くの標準サイズが用意されていますが、特殊なレイアウトや大量の樽が設置されているなど、特定のニーズがある商業施設では、特定のニーズに合わせてカスタム設計されたビール クーラーの購入を検討することをお勧めします。
商用 Kegerator の設置とメンテナンス
ケグクーラーのセットアップ
ケゲレーターをセットアップするときは、まずキャスター、ビールディスペンサー、タップタワーなどの主要コンポーネントを組み立てる必要があります。 Kegerator 変換キットには、通常、蛇口、レギュレーター、CO2 シリンダー、カプラー、チューブラインなどの必要なアイテムがすべて含まれています。インストールを成功させるには:
移動を容易にするためにキャスターをしっかりと配置します。
メーカーのガイドラインに従ってタップタワーと蛇口を組み立ててください。
CO2 シリンダーとレギュレーターを接続し、しっかりと確実に取り付けます。
樽カプラーを樽に取り付けます。これには、カプラーのロックと樽上部のハウジングの位置を合わせる必要があります。押し下げた後、トップハンドルが直立位置にあることを確認してから、4分の1回転させて固定します。
取り付けの詳細な手順については、「ビールタップの取り付けとメンテナンス」などのガイドを参照してください。
定期的なメンテナンスのヒント
ケグクーラーから信頼性の高いサービスを提供するには、次のメンテナンスのヒントに従ってください。
ビールの品質とビール器具の衛生状態を確保するために、ビールライン、タップハンドル、蛇口を定期的に掃除してください。
すべてのシールと CO2 ラインに磨耗の兆候がないか定期的に検査してください。
予期せぬ故障を避けるために、ケゲレーターに関連するバー機器と自作の消耗品を徹底的に検査してください。
機器の寿命を延ばすのに役立つ商用冷凍修理サービスで詳しく説明されているように、複雑なメンテナンスについては経験豊富な技術者のサービスを利用することが重要です。
商用 Kegerator 基本コンポーネント
●二酸化炭素（CO2）ボンベ
●炭酸ガス調整器
●カプラー
● チューブ（特殊な炭酸ガスチューブおよびビール用ライン）
●樽
●蛇口
●冷蔵庫
ケゲレーターは、ビールを樽から上方に押し出すために樽に二酸化炭素の圧力を加えることによって機能します。二酸化炭素は発酵の自然な副産物ですが、シリンダーを使用すると、タッピング中に樽に一定かつ均一な圧力を加えることができます。これは一貫性と炭酸を維持するのに役立ちます。二酸化炭素が充填されたシリンダーは、圧力を変更できる装置であるレギュレーターに接続されています。カプラー、つまり樽に栓をしてそこからビールを流すバルブは、別々のチューブの入力と出力を使用します。 1 つのチューブはレギュレーターからカプラーの「イン」部分につながり、もう 1 つのチューブはカプラーの「アウト」部分から伸びて蛇口で終わり、そこからビールがカップに注がれます。樽は通常、蛇口が外側にある冷蔵庫の中に保管されます。
ケゲレーターの主な利点の 1 つは、ビールを長期間新鮮に保つことができることです。ケゲレーターに保管されたビールは、少なくとも 1 か月間は新鮮な状態を保つことができますが、樽が加圧され適切に冷却されていれば、最長 4 か月間は良好な状態を保つことができます。ビールの腐敗にはいくつかの要素が関係しますが、それについてはこの記事の後半で詳しく学びます。
完璧なグラスに新鮮なビールを提供する上で最も重要な要素は温度です。これは、誰かの裏庭にある標準的な樽では不十分なところです。しかし、ケゲレーター内の樽は冷蔵保存されるため、これを調整するのは簡単です。冷蔵保存されるほとんどのビールは、ビールによって異なりますが、華氏 36 ～ 40 度 (摂氏 2.2 ～ 4.4 度) 程度に保たれます。温度が高すぎたり低すぎたりすると、ビールの風味に影響を与える可能性があります。温度の測定はさまざまな方法で行うことができます。一部の既製のケゲレーターには温度計が付属していますが、倹約家の場合は、ケゲレーターに温度計を入れたコップ一杯の水で正確な測定値を得ることができます。
業務用生ビールシステムの要素
ケグストレージ
生ビールの品質と鮮度を維持するには、樽を適切に保管することが不可欠です。樽は、直射日光や極端な温度変化を避け、涼しい環境で保管する必要があります。理想的には、ビールの風味を保存し、早期の腐敗を防ぐために、温度管理された保管エリアまたは冷蔵樽室を採用する必要があります。
業務用生ビールシステム用ガスブレンダー
ガスブレンダーはビールの炭酸レベルを調整する役割を果たします。二酸化炭素 (CO2) と窒素 (N2) ガスの適切な混合物をブレンドして、望ましい炭酸化とヘッド保持特性を実現します。ガスブレンドはビールのスタイルに基づいてカスタマイズできるため、一貫性が確保され、飲み心地が向上します。
二次レギュレーターパネル
二次レギュレーターパネルにより、個々の生ビールラインへのガス圧力を正確に制御できます。最適な炭酸レベルを維持するには、ビールのスタイルや樽ごとに異なる圧力設定が必要な場合があります。これらのパネルは独立した調整を可能にし、市販の生ビール システムから各ビールが適切な炭酸と適切な量の泡で提供されることを保証します。
ステンレス鋼コンタクト
業務用生ビール システム全体でステンレス鋼コンポーネントを使用することは、衛生状態を維持し異臭を防ぐために不可欠です。ステンレス鋼は非腐食性で、掃除が簡単で、細菌の増殖に強いため、樽からグラスまでビールの完全性を保証します。カプラー、蛇口、シャンク、チューブなどの部品はすべて高品質のステンレス鋼で作られている必要があります。
利益最大化ユニット
流量制御装置としても知られる利益最大化ユニットにより、正確な分量制御と無駄の削減が可能になります。ビールの流量を制御することで、一定の分量を確保し、注ぎすぎを防ぎ、利益を最大化します。この要素は、ビール在庫の最適化と収益性の維持を目指す施設にとって特に価値があります。
業務用生ビールシステムパワーパック
パワーパックは、CO2 または窒素ボンベと圧力調整器で構成され、ビールを樽から蛇口まで押し出すために必要なガスを供給します。適切な炭酸化と吐出圧力を維持するには、ガスを適切かつ一貫して供給することが重要です。サービスの中断を避けるために、定期的なチェックと適時のシリンダー交換が必要です。
ステンレス蛇口付きタワー
バーカウンターに目立つように展示されているこのタワーには、ビールが注出されるステンレス鋼の蛇口が取り付けられています。タワーの設計は、清掃が容易で、ライン内でのビールの温度上昇を防ぐための断熱性を備えている必要があります。ステンレス鋼の蛇口は衛生状態を確保し、汚染を防ぎ、生ビールシステム全体の美しさに貢献します。
ガラス製品のコンディショニング
ビールのプレゼンテーションと味を向上させるには、ガラス器具を適切に調整することが不可欠です。メガネは清潔で、残留物がなく、洗剤の臭いがないものでなければなりません。グラスは、ビールを注ぐ直前に冷水で洗い流され、風味やビールのヘッドに影響を与える可能性のある不純物が除去されます。この細部へのこだわりにより、視覚的に魅力的でおいしい生ビール体験が保証されます。
業務用生ビールシステムの洗浄
生ビールシステムの定期的な清掃とメンテナンスは、細菌の増殖を防ぎ、ビール石の蓄積を排除し、システムの機能を維持するために不可欠です。ライン、蛇口、およびカプラーは、醸造所が承認した化学物質を使用して、推奨される間隔で洗浄する必要があります。シールやガスケットなどのシステムコンポーネントを適切にメンテナンスすることで、最適なパフォーマンスと寿命が保証されます。
システムの監視と品質管理
温度や圧力などの重要なパラメータを監視するシステムの導入は、品質管理にとって非常に重要です。自動監視システムはリアルタイムのデータを提供し、逸脱や問題があればオペレーターに警告します。定期的な品質チェックと官能評価により、提供されるビールが最高の基準を満たしていることが確認され、顧客満足が保証されます。
利益を追求する頭が業務用生ビールシステムをお手伝いします
適切に設計された生ビール システムには、樽の保管からシステムの洗浄とメンテナンスに至るまで、さまざまな重要な要素が含まれています。上記で説明した 10 の重要な要素に優先順位を付けることで、施設は一貫した生ビール体験を確実に提供できます。
私たちの工場
AMEDではOEM、ODMのご注文も歓迎しております。当社は豊富な経験豊富な構造エンジニア、電気エンジニア、冷凍システムエンジニアに加え、完全な開発ラボとテストラインを備えているため、タイプの製品を適切に開発する能力があります。完全な範囲の製品を探しているグローバル組織であっても、または、ユニークで美しい冷蔵製品を求める店主の場合、当社の専門チームがお客様の厳しい要件に合わせて製品をカスタマイズできます。
私たちの証明書
よくある質問
人気ラベル: 商業ビール樽ディスペンサー水平クーラー、中国商業ビール樽ディスペンサー水平クーラー メーカー、サプライヤー、工場
